La Carte

Restaurant le Relais des Mailles

Nos Formules

Servies uniquement le midi du mercredi au vendredi (hors jours féries)

Le Plat du Jour

13,00 €

L'express

16,00 €

Dessert du jour ou 2 boules de glaces

Menu Kids

(moins de 12 ans)

  • Sirop, diabolo, soft
  • Un plat de la carte
  • Mousse au chocolat Valrhona ou 2 boules de glaces

15,00 €

Nos salades et entrées

Nos salades et entrées :

Croquettes de chèvre

salade verte, crudités, fromage de chèvre, lardons, œuf poché

13,00 €

SALADE MONTAGNARDE

Salade verte, crudités, assortiment de charcuterie sélectionné, raclette fondue, pomme de terre

13,00 €

Ravioles rafraîchies au basilic et saumon fumé

Salade verte, crudités, ravioles rafraîchies au basilic, saumon fumé

14,00 €

SALADE CESAR au poulet pané aux corn flakes

Salade verte, crudités, filet de poulet pané aux corn flakes, sauce César

14,00 €

CASSOLETTE AUX ESCARGOTS DE BOURGOGNE

Gratinée à la crème d'ail persillé, salade verte

15,00 €

Carpaccio de boeuf 70g (Black Angus)

Saladine au vinaigre balsamique, pesto maison, copeaux de parmesan

14,00 €

Nos salades (plats uniques) :

Croquettes de chèvre

salade verte, crudités, fromage de chèvre, lardons, œuf poché

21,00 €

SALADE MONTAGNARDE

Salade verte, crudités, assortiment de charcuterie sélectionné, raclette fondue, pomme de terre

21,00 €

Ravioles rafraîchies au basilic et saumon fumé

Salade verte, crudités, ravioles rafraîchies au basilic, saumon fumé

22,00 €

SALADE CESAR au poulet pané aux corn flakes

Salade verte, crudités, filet de poulet pané aux corn flakes, sauce César

22,00 €

CAMEMBERT (150g) rôti au miel et au thym, JAMBON CRU SERRANO 24 mois

Pommes de terre grenaille

23,00 €

Carpaccio de boeuf 140g (Black Angus)

Saladine au vinaigre balsamique, pesto maison, copeaux de parmesan, frites fraîches

27,00 €

Nos gratins de ravioles

BLEU D’AUVERGNE

Echalotes, bleu

14,00 €

CHÈVRE

Fromage de chèvre

14,00 €

BOEUF

Bœuf, échalote

16,50 €

MERGUEZ

Merguez, oignon, poivron

14,50 €

POULET CURRY

Poulet, curry, oignon

14,50 €

REBLOCHON

Reblochon, oignon, lardons

19,50 €

CAMEMBERT ET lardons fumés

camembet, lardons fumés

19,50 €

CAILLETTE

Caillette, échalote

15,00 €

SAUMON FUMÉ

Saumon fumé, échalote

19,50 €

ESCARGOTS DE BOURGOGNE

Escargots à la persillade

17,00 €

PÊCHEUR

Filet de poisson du marché, échalote, fruits de mer

16,50 €

CHORIZO IBÉRIQUE

Chorizo ibérique, oignons, poivrons

15,00 €

VÉGÉTARIEN

Légumes du moment

14,50 €

Supplément salade composée 3,00 €

Nos suggestions

wok de porc au caramel

Porc au caramel, assortiment de légumes du moment, nouilles chinoises

20,00 €

WOK VÉGÉTARIEN

Assortiment de légumes du moment, nouilles chinoises

19,00 €

WOK DE LA MER

Nos poissons selon arrivage, assortiment de légumes du moment, nouilles chinoises

21,00 €

GRATIN ARDÉCHOIS, SALADE VERTE

Pommes de terres, caillette, lardons, oignons, sauce vigneronne

18,00 €

Tartare de bœuf Charolais au pesto coupé au couteau

Frites fraîches, salade composée

23,00 €

Nos pasta

CARBONARA ITALIENNE, "AUX LINGUINES GAROFALO"

Pancetta, parmigiano, Guiancale, jaune d’œuf

17,00 €

Bolognaise, "aux mezze Garofalo"

Viande hachée maison origine France ou UE

16,00 €

Mezze Garofalo (pâtes fraîches) aux chorizo Ibérique et poivrons marinés

Chorizo Ibérique et poivrons marinés

17,00 €

Nos woks et pâtes peuvent être cuisinés sans gluten (vermicelles de riz)

Nos Poissons

Tartare de saumon, frites fraîches

Saumon, crème acidulée et ciboulette, frites fraîches, salade

27,00 €

Poisson d'arrivage

Frites fraîches, salade composée

24,00 €

cassolette d'encornets sauce homardine

Salade composée

24,00 €

Garniture au choix : Frites fraîches, pressée de pommes de terre, gratinée de ravioles, garniture du moment, salade composée.
Supplément garniture : 5,50€

Nos viandes

Entrecôte Ibérique environ 350 gr, beurre maître d'hôtel

350 gr

28,00 €

Filet de canard (origine France)

28,00 €

ANDOUILLETTE 5A À LA MOUTARDE À L’ANCIENNE

21,00 €

Fricassée de foie de veau flambé au cognac

24,00 €

Burger au poulet pané aux corn flakes, frites fraîches et salade

Pain aux graines, poulet pané Français environ 200g, cheddar maturé, sauce Américaine maison

21,00 €

Suprême de poulet fermier rôti label rouge

19,50 €

Travers de porc caramélisé sauce barbecue maison

21,00 €

Burger maison, frites fraîches et salade

Pain pavot et sarrasin, steak haché Français 200g

21,00 €

Souris d'agneau braisée à basse température au miel et romarin

29,00 €

Garniture au choix : Frites fraîches, pressée de pommes de terre, gratinée de ravioles, garniture du moment, salade composée.

VIANDE ORIGINE FRANCE OU U.E.
Supplément sauce au choix 1€
Supplément garniture : 5,50€

Nos pizzas

MARGARITA

Tomate, olives, mozzarella

12,00 €

REINE

Tomate, jambon, champignons frais, olives, mozzarella

14,00 €

AUVERGNATE

Tomate, bleu d’Auvergne, jambon, olives, mozzarella

14,00 €

ALSACIENNE

Crème persillée, lardons, oignons, champignons frais, olives, mozzarella

14,00 €

SUISSE

Crème, lardons, raclette, olives, mozzarella

14,00 €

ESPAGNOLE

Tomate, chorizo Ibérique, poivrons, oignons, olives, mozzarella

15,50 €

MÉDITERRANÉENNE

Tomate, fruits de mer, poivrons, olives, mozzarella

13,00 €

ORIENTALE

Tomate, merguez, poivrons, oignons, olives, mozzarella

15,50 €

AVEYRONNAISE

Tomate, reblochon, roquefort, jambon, olives, mozzarella

16,00 €

NAPOLITAINE

Tomate, anchois, câpres, olives, mozzarella

14,00 €

4 FROMAGES

Tomate, roquefort, raclette, chèvre, olives, mozzarella

16,50 €

TEXANE

Tomate, viande de bœuf "Charolais" (hachée), échalote, poivrons, olives, mozzarella

15,50 €

SAUMON

Crème, ravioles, saumon fumé, olives, mozzarella

18,00 €

Poulet curry

Crème, poivrons, oignons, poulet rôti, olives, mozzarella, curry

16,00 €

VÉGÉTARIENNE

tomate, tomate fraîche, champignons frais, oignons, poivrons, huile d’olive, mozzarella

15,00 €

LA CHEF

Tomate, lardons, champignons frais, ravioles, caillette, oignons, olives, mozzarella

17,00 €

MIEL

tomate, chèvre, jambon cru Serrano "24mois", miel, olives, mozzarella

16,50 €

ANDOUILLETTE 5A

crème, moutarde à l'ancienne, oignons, andouillette 5A, olives, mozzarella

19,00 €

ROYANNAISE

Crème persillée, lardons, ravioles, oignons, olives, mozzarella

16,50 €

RAVIOLE

Crème, ravioles, olives, mozzarella

14,50 €

SAVOYARDE

Crème, reblochon, oignons, lardons, olives, mozzarella

16,00 €

D’MAILLES

Crème, poulet rôti, chèvre, échalote, ravioles, olives, mozzarella

16,50 €

Nos pizzas sont réalisables à la crème ou tomate sur demande

  • Supplément salade composée : 3,00 €
  • Supplément oeuf : 1,00 €
  • Supplément légumes, charcuterie, ravioles, fromage : 2,00 €
  • Supplément saumon fumé : 4,00 €
  • Supplément andouillette : 5,00 €